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    荷蘭豆炒的很脆有毒嗎【荷蘭豆生吃會有毒嗎】

    時間:2022-02-07 22:34來源:未知作者:容縣石斛網點擊:

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    有毒,荷蘭豆屬于豆類,含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用時若沒有熟透,則會發生中毒。為防止中毒發生,荷蘭豆應煮熟,可用沸水焯透或熱油煸,直至變色熟透,方可安全食用。 如果吃了荷蘭豆還是會出現以下情況,說明已經中毒了,最好及時就醫:出現上腹部不適或胃部燒灼感、腹脹、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉,重者可嘔血、頭暈、頭痛、四肢麻木。

    荷蘭豆炒的很脆有毒嗎【荷蘭豆生吃會有毒嗎】
    荷蘭豆,在荷蘭,被稱為中國豆,就像土豆洋芋都是一種食物,叫法不同罷了。青青翠翠的模樣,則水靈靈的可愛,與紅椒素炒,則是好吃的美味。將新鮮的紅椒,荷蘭豆,洗凈切絲,大火燒熱植物油。

    爆炒荷蘭豆,一定要炒熟,否則易導致中毒,翻炒熟透放紅椒、鹽,炒制辣椒斷生,淋一點點的生抽翻勻即可。鮮嫩碧綠的荷蘭豆,紅艷艷的辣椒,散發著清香之氣,柔嫩又略略帶有一些的脆,極好吃。

    那雙耳荷蘭豆則是素食美味佳肴。取木耳、銀耳泡發,荷蘭豆去絲筋,彩椒洗凈切菱形。熱植物油,爆炒荷蘭豆,再一一添加木耳、銀耳、彩椒炒熟,加鹽,倒點生抽調味即可。若喜辣,可放干椒爆香。

    彩椒選用紅、綠、黃的,與菜式搭配,五顏六色,而且彩椒清甜沒有一點的辣味,這道菜,則是老幼皆宜的一道美味素食佳肴。清清爽爽的味道,色彩斑斕的好看,又含有很多被人體宜吸收的營養成分。

    很喜歡這樣的菜,素素凈凈的好吃。舊年,吃過一次沒有炒熟的荷蘭豆,躺了兩天,才緩過來,后來,再吃,就反復炒制,一定要熟透。那天,看了一篇文章,寫了全球因新冠肺炎引發的糧食危機。

    至少25個國家,在2020年,面臨嚴重饑荒風險,全球瀕臨50年來最嚴重的糧食危機。聯合國世界糧食計劃署與糧農組織近期共同發布的《嚴重糧食不安全熱點地區早期預警》,給出了令人擔憂的預期。

    為了確保本國供應,疫情發生以來,多個國家都開始限制甚至停止糧食出口,全球糧食供應鏈受到很大沖擊,一些嚴重依賴糧食進口的國家更是陷入極大的被動。節約不浪費,便是全球人類堅持的行為。

    我們生活在吃飽穿暖的國家,一個好時代,需要儉省惜福,不僅僅只是珍愛糧食,包括我們經手的水、電、甚至塑料袋,都要珍惜??此撇黄鹧鄣狞c滴,人人都節約或浪費,那將是不可估量的結果。

    就算這一碗米飯,一盤荷蘭豆,在有些地方,有些國家,亦是很多人渴望的一頓飽飯,有些人,僅僅為了吃飽活下去,就拼盡了所有,我們身在沒有饑困的當下,則需要知足感恩,謹記儉省,還有惜福!
     

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